プリフィックス グルメ

ル シュバリエでは、期間限定でテイクアウトのメニューを販売開始しました。

ご自宅で過ごす食卓のひと時が少しでも豊かになるよう、自慢の料理を揃えました。

 

プリフィックスとは?

数種類あるメニューの中からお好きな料理を自由に組み合わせられる食事スタイルです。

 

前菜やメイン、今食べたい気分でチョイスできます。

ページ下にあるステップに従って、写真の中からお好きなお料理をお選びください。

 


プリフィックスグルメ1つご注文ごとに、ボルドーの代表的な洋菓子「カヌレ」が1個、彩り野菜のサラダ、バケットが1/2本がついています。

 

2セットご注文いただくと、ご夫婦だけでなく、ご家族でもお楽しみ頂けるボリュームです。

1人様用

2,800円

(税込3,024円)

 

内容

チョイスメニュー:3品目

 

カヌレ1個

バケット1/2本

彩り野菜サラダ付き

 

専用の容器に入れてお渡しします。


ご注文はこちら

当日のお受取りは18時までにご注文ください。


ステップ 1

1〜6の中から 2つをチョイス

1 パテドカンパーニュ

お肉の旨味をぎゅっと凝縮し、フォァグラも入った贅沢な一品。

ワインにもぴったりの人気のパテです。

内容量:約90g

2 ボルドー風パテ

フレンチレストランの顔と言える田舎風パテ。赤ワインに肉をマリネし、くるみを加えた手の込んだ味わいです。

内容量:約90g

3 帆立と海老のムース

帆立をベースに海老をちりばめ、バーターを加え、なめらかな食感と味の奥行が広がるムースです。

内容量:約80g


4 キッシュ ロレーヌ

フランスロレーヌ地方を代表する定番キッシュ。ベーコンとホウレン草を具材にした代表的な家庭料理です。

内容量:1カット

5 明太バターキッシュ

明太のピリッとした旨さと辛さがアクセントになり、アクセントにまいたけを入れたフレンチ博多風キッシュです。

内容量:1カット

6 豚のリエット

豚肉を白ワインなどでゆっくり煮込みペースト状にしたフランスの伝統的な保存食です。オードブル・パンとの相性も抜群です。

内容量:約100g



ステップ 2

A〜Eの中から 1つをチョイス

A 鴨もも肉のコンフィ

レストランメニューで「コンフィ」は保存するという言葉。低温加熱で鴨もも肉をジューシーで柔らかく仕上げた一品です。

内容量:約110g

B 牛肉のミートローフ

お子様も大好きな鉄板メニュー。

100%ビーフをデミグラスソースで煮込んだミートローフ(ハンバーグ)です。

内容量:120g

C アッシェパルマンティエ

細かく切った牛肉をマッシュポテトと一緒にオーブンで焼き上げた料理です。フランス料理の母の味です。

内容量:約150g


D 牛肩肉の赤ワイン煮

たっぷり赤ワインとフォンドヴォ-で柔らかくなるまで煮込んだ一品です。赤ワインにぴったりのメニューです。

※ピューレの有り・無しがお選びいただけます。

内容量:約90g

※別途 +1,080円がかかります

E 活オマール海老と茸のグラタン

フレンチレストラン仕様の豪華なグラタン。

カナダ産のオマール海老を贅沢に使い、濃厚な甘味が味わえます。

優雅なひと時をお楽しみください。

内容量:約300g

※別途 +2,700円がかかります



ご注文について

ご注文は、全てお電話にて直接お承ります。

上記ラインナップよりお好きなメニューをお選び頂いてからご注文ください。

1人様用

2,800円

(税込3,024円)

 

内容

チョイスメニュー:3品目

 

カヌレ1個

バケット1/2本

彩り野菜サラダ付き

 

専用の容器に入れてお渡しします。


ご注文はこちら

当日のお受取りは18時までにご注文ください。


ご注意

・商品は受け取り頂いた当日中に、なるべく早めにお召し上がりください。

・長時間暖かい場所で保存すると、食中毒の危険性が高まりますので、十分ご注意ください。

・電子レンジで再加熱する際は、対応の容器に移し替えるなどして、適切に加熱してください。

TEL  092-713-9213

 

Mail  restaurant.chevalier@aes-japon.com

営業時間

ランチ  11:30~14:00

ディナー  17:30~23:00(21:30 Orderstop)

 

※定休日:毎週月曜日

 

〒810-0041  福岡市中央区大名2丁目11-18