フレンチオードブル

ル シュバリエでは、期間限定でテイクアウトのメニューを販売開始しました。

ご自宅で過ごす食卓のひと時が少しでも豊かになるよう、自慢の料理を揃えました。 

フレンチオードブルを1つご注文ごとにバケットが1/2本がついています。

商品価格 10,000円

(税込10,800円)

 

内容

①ローストビーフ

②フランス産セップ茸のキッシュ

③オマール海老と旬菜のサラダ

④旬魚のエスカベッシュ

⑤サーモンと香草風味のサワークリーム

⑥シャラン鴨のフォアグラ入りパテロワイヤル

⑦ホワイトアスパラとズワイガニ、春キャベツ

⑧華味鳥と特太しいたけのプレッセ

⑨パテドカンパーニュ

⑩海老の自家製スパイス焼とタコの燻製

⑪アワビ、帆立貝柱と果実のマリネ 

 

その他:バケット1/2本

専用の容器に入れてお渡しします。


ご注文はこちら

フレンチオードブルのご注文はお受け取り予定日の前日までにご注文ください。


お料理内容

①ローストビーフ

牛ヒレ肉を低温で2時間焼き上げたローストビーフです

②フランス産セップ茸のキッシュ

セップ茸をふんだんに使用し、ほうれん草と合わせてキッシュにしました

③オマール海老と旬菜のサラダ

オマール海老と旬菜のギリシャ風マリネを合わせサラダ仕立てにしました


④旬魚のエスカベッシュ

旬の白身魚を使用した洋風南蛮

⑤サーモンと香草風味のサワークリーム

マリネしたサーモンでサワークリームを包んでいます

⑥シャラン鴨のフォアグラ入りパテロワイヤル

シャラン鴨、フォアグラ、ハツ、砂肝、ピスタチオの入った贅沢なパテ


⑦ホワイトアスパラとズワイガニ、春キャベツ

ホワイトアスパラとズワイガニ、軽くボイルした春キャベツをマヨネーズベースでマリネしています

⑧華味鳥と特太しいたけのプレッセ

シャラン鴨、フォアグラ、ハツ、砂肝、ピスタチオの入った贅沢なパテ

⑨パテドカンパーニュ

お肉の旨味をぎゅっと凝縮し、フォァグラも入った贅沢な一品。

ワインにもぴったりの人気のパテです。


⑩海老の自家製スパイス焼とタコの燻製

生食用の海老を自家製のスパイスでさっと焼き上げ、クスクスとタコの燻製を添えています

⑪アワビ、帆立貝柱と果実のマリネ

貝類と旬のフルーツの組み合わせ

すりおろした玉葱のヴィネグレットでマリネしています



特別セットのご案内

ニコラセレクションのニナス スパークリング ロゼ マリーアントワネット(通常税込2,500円)がひとつになった特別セットを税込12,000円でご提供

1,300円もお得です。

 

※このキャンペーンは予告なく終了することがございます。予めご了承ください。


特別オードブルセット 税込12,000円

(オードブル + ニナス スパークリング ロゼ)

ニナス スパークリング ロゼ マリーアントワネットについて

実際にヴェルサイユ宮殿に今でも残っている菜園「王の菜園」で一つひとつ手摘みされるバラとリンゴで作られた世界に一つの貴重でお洒落なスパークリングワイン。

薄い透明なピンク色はマリー・アントワネットのドレスを想わせるように華やかで可愛らしい色合いで、軽くて爽やかでやや甘めのリンゴのスパークリングカクテルのように飲みやすく、バラの香りがほのかに感じられます。

アルコール度数も低く、女性でも気軽にお楽しみいただける一品です。


オードブル&シャトービュサック 特別セット

フレンチオードブルとニコラセレクションのワイン「シャトービュサック」をセットでお買い求めいただけます。

ご注文の際に赤か白いずれかお選びください。

税込15,000円

シャトー ビュサックについて

産地:フランス ボルドー グラーブドヴェイル

タイプ:赤・白 容量:750ml

 

ボルドー大学の醸造学部の元教授が手掛けるワイン。熟成されたボルドーワインの旨みをお楽しみいただけます。


ご注文について

ご注文は、全てお電話にて直接お承ります。

上記ラインナップよりお好きなメニューをお選び頂いてからご注文ください。

フレンチオードブル

商品価格 10,000円

(税込10,800円)

 

内容

①ローストビーフ

②フランス産セップ茸のキッシュ

③オマール海老と旬菜のサラダ

④旬魚のエスカベッシュ

⑤サーモンと香草風味のサワークリーム

⑥シャラン鴨のフォアグラ入りパテロワイヤル

⑦ホワイトアスパラとズワイガニ、春キャベツ

⑧華味鳥と特太しいたけのプレッセ

⑨ハムの盛り合わせ

⑩海老の自家製スパイス焼とタコの燻製

⑪アワビ、帆立貝柱と果実のマリネ 

 

その他:バケット1/2本

専用の容器に入れてお渡しします。


ご注文はこちら

フレンチオードブルのご注文はお受け取り予定日の前日までにご注文ください。


ご注意

・商品は受け取り頂いた当日中に、なるべく早めにお召し上がりください。

・長時間暖かい場所で保存すると、食中毒の危険性が高まりますので、十分ご注意ください。

・電子レンジで再加熱する際は、対応の容器に移し替えるなどして、適切に加熱してください。

TEL  092-713-9213

 

Mail  restaurant.chevalier@aes-japon.com

営業時間

ランチ  11:30~14:00

ディナー  17:30~23:00(21:30 Orderstop)

 

※定休日:毎週月曜日

 

〒810-0041  福岡市中央区大名2丁目11-18